Flan de crema cocida

• Tiempo cocción 5 minutos
• Comen 4

Ingredientes:

4 tazas de crema light
1 taza de leche
2 cucharaditas de gelatina sin sabor
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1/2 taza de azucar morena
Una pizca de sal

Pannacotta

Panna Cotta / Flan de crema cocida

1. Disolver la gelatina en la crema y dejar descansar por 5 minutos.

2. En fuego lento revolver la mezcla hasta que este disuelta.

3. Agregar la leche.

4. Agregar la vainilla y la azucar.

5. Revolver hasta que la mezcla este disuelta y burbujee.

6. Remover la mezcla y dejar descansar hasta que se enfrie.

7. Verter la mezcla en 4 tasas

8. Dejar el el refrigerador por 4 horas.

9. Puedes servir en las tasas o invertidas.

10. Servir con frutos fresco o salsa de frutos.

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